«Шампиньон не слабак, он очень агрессивен»

О мороженом и желе из шампиньонов рассказывает шеф-повар ресторана Les Menus (Lotte Hotel) Руль Линтерманц. Ну что можно сделать из таких банальных грибов, как шампиньоны? Вам, наверное, интереснее всего будет послушать про желе из шампиньонов с гребешком и киселем из ревеня — и про мороженое из шампиньонов. Скорее всего, в этих необычных блюдах вы используете нейтральный вкус шампиньонов? Какраз наоборот!

Похожие публикации

Оставить комментарий

Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>